Alicia González
EditorEl aceite de oliva virgen extra es un pilar de la gastronomía española irreemplazable. Sus sabores y aromas aportan a cada receta un toque único y se puede utilizar tanto en crudo como en caliente. Los clásicos nunca fallan, pero en el Club del Gourmet de El Corte Inglés hemos fichado un aceite aromatizado con albahaca por 9,90 euros que bien merece la pena probar.
Aceite de oliva infusionado con albahaca Club del Gourmet
Pondrá el toque aromático a todo tipo de recetas
Esta botella de oro líquido está elaborada con aceitunas de la variedad Arbequina que se caracteriza por su sabor bastante más dulzón, poco picante y amable. Este ha sido macerado con albahaca siguiendo métodos tradicionales de maceración usando únicamente hojas deshidratadas. Esto hace que se liberen con fuerza todos los matices de esta hierba aromática potenciando los que ya tiene el aceite de por sí, en un equilibrio armonioso de sabores.
Con este aceite podemos aliñar platos a la plancha una vez los hayamos asado, o también dar un toque sabroso a ensaladas de todo tipo. Un chorrito de este aceite en un buen cuenco de gazpacho andaluz dará el toque final que elevará aún más la mezcla de verduras de este plato. O, si lo preferimos, podemos mojar en un buen trocito de pan en un platillo lleno de este aceite durante el aperitivo antes de comernos una buena loncha de jamón.
Para quienes prefieren un toque más picante en sus recetas pueden optar por este aceite también arbequina pero macerado con guindilla por 9,90 euros. Uno que aportará un toque equilibrado entre el dulzor del aceite de esta variedad y el picante de las guindillas.
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Fotos | El Corte Inglés, Louis Hansel (Unsplash)
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